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水果含糖量大比较

发布时间:2019-12-04 22:26:34

果品有鲜果和干果之分。鲜果即水果,它有着鲜艳的色泽,浓郁的果香,甜美的味道。干果既常说的硬果、坚果类。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似,是人体维生素和无机盐的重要来源之一。各种水果普遍含有较多的糖类和维生素,而且还含有多种具有生物活性的特殊物质,因而具有较高的营养价值和保健功能,其所含成分主要有:糖类:水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如苹果、梨等含果糖较多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多;葡萄含葡萄糖较多。各种水果的含糖量在10%至20%之间,超过20%含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。维生素:水果中的维生素含量约为0.5%至2%,若过多,则肉质粗糙,皮厚多筋,食用质量低。色素:水果的色泽是随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化的。一般来说,深黄色的水果含胡萝卜素较多。水果的芳香能刺激食欲,有助于人体对其它食物的吸收,芳香油还有杀菌的作用。无机盐:水果中含无机盐较为丰富,橄榄、山楂、柑橘中含钙较多,葡萄、杏、草莓等含铁较多,香蕉含磷较多。吃水果虽然有益于健康,但也必须科学食用,食用不当也会影响人体健康。比如:糖尿病患者:适宜吃菠萝、杨梅、樱桃等水果,它能改善胰岛素的分泌,有降糖的作用。冠心病患者:应多吃桃、李、杏、草莓和鲜枣等,这些水果含丰富的尼克酸和维生素C,有降血脂和降胆固醇的作用。心急梗塞患者:应多吃香蕉、桔子。心力衰竭或水肿患者:不能食用含水量较多的水果。水果可以为人体提供丰富的营养物质,《黄帝内经》中就有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的记载,所以,要尽可能地吃一些水果,这样才能有利于身体健康。

不同水果的含糖量含糖量4%7%的水果:西瓜、草莓、枇杷。含糖量8%9%的水果:鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠萝。含糖量9%13%的水果:香果、苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝。含糖量14%19%的水果:柿子、鲜桂圆、香蕉、杨梅、沙果、石榴、甘蔗汁。含糖量20%25%的水果:鲜枣、红果、海棠。

MS我们觉得含糖量高的西瓜,葡萄也还好嘛~香蕉倒是不能多吃哦~

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