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區域網吧怎樣管理以提升經營和服務

发布时间:2019-11-08 23:39:41

区域吧怎样管理以提升经营和服务

吧经营的重点 很多书面和所谓维公司都给我们灌输一个理念:吧,主要工作是软体的更新,设备的正常运转,吧服务人员也应该以擅长电脑故障的迅速排除,游戏软件的及时更新为己任应聘工作的时候大多也是把这些挂在嘴边,老板大多也只关心这些,强调员工的服务意识和服务理念的吧,少之又少当然不排除特别关心“技术”这样的老板也是想把服务做好,但是对经营理念的错误贯彻,常常是吧经营者把握不到正确经营手法,无法作出正确的经营策略的根本原因 那么吧经营过程中,其重点工作是什么呢至少我是不赞成什么游戏更新,系统优化的一个游戏每天出2个300M以上的更新包而你吧偏偏有200号人都是等着玩这个游戏的,这种情况下你可以告诉我你吧主要工作是游戏更新,但是这种情况本身我就不信因此,从吧经营角度来看,游戏更新只能做为基本工作,而不能做为重点工作来抓做为重点工作予以考虑的,只能是离顾客意识最贴近的那一层——吧印象——包括吧形象风格、吧的环境风格、吧的消费风格等等一系列具体的顾客感受,工作重点也就是如何给顾客这样足够鲜明的印象为前提,有目的,有计划,有步骤地一步步塑造 目的性的和顾客交流 很多经营得比较成功的老板,都有个很好的癖好,就是和顾客聊天也有爱和顾客聊天的老板没怎么做成功的,不过聊天内容大多是你家在那儿,家里几个哥哥姐姐之类另外也遇到过一个老板,建议其多和顾客交流,然后起大多数时间和一个年龄和他差不多,40多岁在吧玩联众的老大哥大谈吧该怎么怎么弄,到最后人家干脆到他家对面开了个吧 象上述的各种交流方式,无的放矢而且逻辑混乱,无疑是很不可取的,而且消费者的意见一般都带有很大的主观意识,主观意识这个东西不好说完全不考虑,也能说非得考虑,必须留意其主观意识是否具有当前主要消费对象的同通性因此,应当有选择地和具有代表性的顾客交流,熟络的顾客一般都会对吧提出很多善意的意见,这类意见就是分析吧主要消费群体的好恶趋向的重要参考资料以顾客的喜好,合理设置吧内的广告装饰、背景音响、采光通风等等一系列基础设施,是形成正确,合理的吧环境形象风格的第一步而且,随时采纳顾客的反馈意见,也是吧保证服务质量的重要手段 员工服务意识的培养 很多老板都在花力气寻找“好管”,说明现阶段,吧老板也充分意识到员工素质是吧服务质量的保证只是大多数老板和吧服务人员都存在的误区就是:员工素质,就是技术能力+礼貌待人了尤其是技术能力,常听人念叨一些类似“不会克盘还当什么管”“不会传奇也做管啊”之类的碎语,然后看着会克盘的管守在GHOST的进度条前,会传奇的管站在玩家背后看人PK,对身边一个死机了不会处理,想叫管又不敢叫,小脸一阵红一阵白的姑娘视而不见,很多时候就有了踢人的冲动 服务意识的培养,就应当是吧经营者每天都必须考虑每天都必须放在桌面的课题:如何教育你的员工拥有服务意识如何激发你的员工服务热情如何监督你的员工不降低服务标准 服务意识并不是与身俱来,幻想找个面面俱到的员工本身就不切实际,因而妄想通过大范围的招聘法来获取“人才”,大多数都不尽人意,人才要靠培养,服务意识的形成就必须靠经营过程中一点一滴的教育,在对其教育过程中,要求经营者对细节的把握要到精益求精的地步举个例子说,一次在吧台调整音响,一顾客结帐走人,收银大姐收完钱,继续和卫生大姐叨家常,我就很奇怪地问:“大姐,刚怎么不问问那个顾客”,收银大姐问我为什么要问,我说很简单啊,他只上了半个小时不到而且是皱着眉头来结帐的,肯定是里面碰到什么不顺心的东西了,你有必要问一下是否我们吧有什么问题因此,对细节的把握程度,是是否能进行有效的服务意识培训的前提而服务热情的激发和保持,牵涉到绩效考核等量化标准,显得内容多了点,有空再说吧 吧自身品牌形象的形成 一个吧,在当地消费者的口中,都会有一句简单的介绍,这句介绍也就是我们这篇文章的目的了通俗的称呼是“口碑”,书面一点叫品牌 如上所述,吧整个经营环境无论软硬,都是以迎合当然吧的主要消费群体的喜好来做的,吧品牌形象也率先在这样的群体心目中的确立,并依靠这个主要顾客群予以传播因此,有针对性地放大该群体对于吧的感受,是最大限度在同等吧手里赢得顾客的不二法门有意识地将顾客最容易感受到吧的某一亮点浓缩成简介广为宣传(比如说,顾客说起某地的吧:“XX吧速度最快”,“XX吧环境最好”等等),合理有效地引导消费者,才会有良好的品牌形象一说 (来源:《电脑商情报》)

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